立夏后，这3道菜特适合贴秋膘，味道棒营养高，大人小孩抢着吃
最近的天气还是很热， 但是立夏都已经过了几天了， 立夏过后有些地方的早晚温差是有明显的差距的， 晚上会比白天凉快， 所以为了晚上不着凉， 要开始贴秋膘了， 立夏后， 这3道菜特适合贴秋膘， 味道棒营养高， 大人小孩抢着吃 。
【烧烤鸡翅】
准备食材：鸡翅、洋葱、食用盐、白糖、姜、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、孜然粉、白芝麻、植物油
步骤：
1、鸡翅洗干净之后， 用刀在两侧划两下， 把洋葱、姜、蒜洗干净切碎， 把鸡翅放在碗里， 放入洋葱、姜、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、食用盐、白糖并拿手抓均匀， 腌制一两个小时 。
2、准备个平底锅， 倒入食用油， 油温5成热的时候， 把鸡翅放下去， 开小火煎开大火会糊掉， 煎个10分钟左右差不多， 鸡翅两面有些焦黄， 拿筷子插进去里面没有血色就行， 撒一些孜然粉、辣椒粉、白芝麻出锅 。
【炒里脊】
准备食材：里脊肉、鸡蛋、食用盐、白糖、醋、生抽、老抽、料酒、淀粉、植物油、姜
步骤：
1、把里脊肉切成粗条状， 放一些食用盐、鸡蛋清、料酒搅拌均匀腌制十分钟， 接着加入20克淀粉， 适量的水和食用油搅拌均匀， 起锅倒入适量的植物油， 烧至5成热， 把里脊肉一个个放下去煎、
【立夏后，这3道菜特适合贴秋膘，味道棒营养高，大人小孩抢着吃】2、煎至有些焦时沥干油捞出， 加热油温再把里脊肉放下去炸10秒左右， 准备个小碗放入半勺的食用盐、2勺白糖、两勺半白醋、1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、3勺清水和少许淀粉搅拌均匀， 锅内留下少许的油给葱姜蒜爆香， 再把料汁放下去煮一煮， 接着把炸好的里脊肉放下去翻炒均匀， 出锅前撒一些白芝麻 。
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